CASTEL RINGBERG
Die VIGNA „Castel Ringberg“ an der Südtiroler Weinstraße ist das bedeutendste Gut des renommierten Weingutes Elena Walch und ist der Ursprung einiger der prämiertesten Weine Italiens. Inmitten der rund 20 Hektar Weinberge und mit Blick auf den Kalterer See liegt das romantische Renaissance Schlösschen Castel Ringberg, welches 1620 von der Habsburger Dynastie erbaut wurde. Heute reifen die Weine im Barriquekeller des Schlosses, nachdem die Trauben im Hauptsitz Elena Walchs in Tramin eingekeltert wurden.
Castel Ringberg ist für Besucher geöffnet und bietet in einer Atmosphäre mit viel Charme einen Weinverkauf, eine kleine Gutsschenke, sowie regelmäßige Führungen durch die anliegenden Weinberge mit anschließender Weinverkostung. Genießen Sie die Idylle des Ansitzes inmitten der Natur und entdecken Sie die Weine des Hauses. Das Team Elena Walch freut sich auf Ihren Besuch!
Sankt Josef am See, 1 39052 Kaltern an der Weinstraße, Südtirol Italien
+39 0471 960 010
+39 0471 860 172
WEINVERKAUF
Weinverkauf „Castel Ringberg“ in Kaltern
Castel Ringberg ist von Ostern bis Allerheiligen geöffnet. Finde hier die Öffnungszeiten!
Adresse: Sankt Josef am See 1, Kaltern
Zum Genießen, als Geschenkidee oder als Urlaubserinnerung: Im Weinverkauf Castel Ringberg erhalten Sie kompetente Beratung für Ihren Weineinkauf.
Der Name Elena Walch steht für höchste Güte und nachhaltige Produktion in einem traditionsreichen Familienweingut. Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat lokales und internationales Ansehen für Ihr Schaffen erlangt. Bis heute setzt das Weingut Maßstäbe an lagenorientiertem Denken und innovativer Kellertechnik in Südtirol.
Detaillierte Informationen zu den Weinen von Elena Walch finden Sie hier.
GUTSSCHENKE
Die Gutsschenke mit großer Panoramaterrasse ist immer einen Ausflug wert. Genießen Sie bei malerischem Blick auf den Kalterer See die Vielfalt von Elena Walchs Weinen. Dazu werden kalte, regionale Gaumenfreuden serviert – ausgewählte Südtiroler Spezialitäten, um die Weine zu begleiten. Nach den geführten Weinbergspaziergängen der ideale Ort, um die besichtigten Einzellagen im Glas zu erleben.
Castel Ringberg ist von Ostern bis Allerheiligen geöffnet. Finde hier die Öffnungszeiten!
Impressionen unter: Castel Ringberg – Ein Sommerabend
WEINBERGFÜHRUNG MIT WEINVERKOSTUNG
In den Sommermonaten werden geführte kleine Wanderungen durch die umliegenden Weinterrassen der VIGNA Castel Ringberg angeboten. Erfahren Sie mehr über die Arbeit im Weinberg ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Der Spaziergang wird mit einer Weinverkostung von vier Weinen auf der großen Schlossterasse abgerundet.
Dauer 2 h; Kosten 20,00 € / Person, gutes Schuhwerk erforderlich: Nur bei guter Witterung.
Finden Sie hier Uhrzeiten für unsere Weinbergführungen!
Voranmeldung erforderlich visite@walch.it +39 0471 860172
Treffpunkt: Unser Weinverkauf in Castel Ringberg, Sankt Josef am See 1, 39052 Kaltern
WEINKELLER
Ein neuer Weinkeller erhebt Elena Walch’s wichtigeste tenuta „Castel Ringberg“ zu einem kleinen Schmuckstück. Inmitten der gleichnamigen Einzellage gelegen, reifen ab dem Jahrgang 2022 die Weißweine der vielfach prämierten Einzellage wortwörtlich an ihrem Ursprung heran.
Im Herzen der als vigna klassifizierten Monopollage Elena Walch’s liegt dessen Namensgeber, das romantische Renaissanceschlösschen „Castel Ringberg“ mit Blick auf den Kalterer See. Ein lange nahezu vergessener Keller gegenüber des Schlosseingangs wurde nun zu neuem Leben erweckt und vollständig modernisiert.
Der „Gutskeller“ gräbt sich tief in die steilen Hänge des Weinberges hinein und bietet optimale Bedingungen für eine größtenteils natürliche, unterirdische Kühlung. Errichtet wurde er vor rund 140 Jahren – bereits damals zur Einkellerung der Weine – während sich das Erbauungsjahr des Schlösschens Castel Ringberg selbst auf 1620 zurückführen lässt. Seit die Familie Walch das Anwesen vor hundert Jahren erworben hat, lag der Keller leer und geriet immer mehr in Vergessenheit. Als ehemalige Architektin hat Elena Walch dem historischen Gutskeller nun zu neuem Glanz verholfen. Ein kupferfarbener Cortenstreck Mantel in Wabenform schmiegt sich an das Tonnengewölbe und schützt den Innenraum vor der Feuchtigkeit des darüberliegenden Rebberges. Die darunterliegenden Holzfässer von französischen und österreichischen Tonneliers gliedern sich in zwei Reihen auf und zeigen in einem Spiel aus Licht und Schatten ihre Bedeutung. Der Eingang des Kellers wird von einem kleinen Weinberg an der pilzwiderstandsfähigen PIWI-Rebsorte „Sauvignier Gris“ umsäumt, um den nachhaltigen Leitfaden des Familienweingutes zu unterstreichen.
In den 14 Holzfässern zu je 25hl werden, beginnend mit dem Jahrgang 2022, Sauvignon, Pinot Grigio und Riesling Vigna Castel Ringberg, sowie auch Weissburgunder Kristallberg eingekeltert. Das große Holzfass trägt dezent zur Struktur der Weine bei und erhält dabei deren Charakter, um die Identität der Einzellage zu respektieren. Der Gutskeller Castel Ringberg ist ein weiterer Schritt Elena Walchs, den Terroir-Gedanken weiter in den Vordergrund zu stellen. Ziel ist die Produktion von bodenständigen, ehrlichen Spitzenweinen, die Ausdruck ihrer Lage sind und künftig auch gerade dort, inmitten der Vigna Castel Ringberg, heranreifen.